《穿越时空的美食》是一档饮食文化探索竞技类综艺。从流传的史书中探索美食文化,发现美食与现代文化之间的关联,品味流传千年的中华味道。节目邀请四位赏味人与溯源人一起,发现古籍中的美食,重现历史上的美味,展现人与美食交流中产生的独特故事。
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